業者表示利潤遭壓縮，可能退出平台或調漲售價。（圖／東森新聞）

未來動動手指，打開Uber Eats平台點外送，恐怕會變貴！因為不少餐飲業者紛紛反映，近期收到官方通知要調漲平台抽成費，普遍從原本的33％漲到35％。在成本壓力增加之下，有店家的利潤直接腰斬，乾脆不做了，打算跟平台解約。

無咖啡因草本茶飲夏日喝了清爽沒負擔。大熱天不想出門，在家打開外送就能輕鬆喝到，但接下來想喝恐怕只能現場買，因為老闆收到這份通知。

Uber公告，外送專法即將上路，實為因應法規將帶來的重大成本變化，預計7月底要調漲2.5％費用。業者不滿漲太兇，根本賺不到錢，決定終止合約。

連鎖餐飲業李先生：「接下來從33％漲到35％，我覺得抽的費用真的太高，所以想說乾脆不要用了。」

李先生無奈，以一杯90元飲料來算，過去約需支付平台25元費用，現在得給到30元，還要外加宣傳活動費等等，利潤根本被腰斬。算下來實際賺的只有20-30元，實在吃不消。

連鎖餐飲業李先生：「我就把它當成是行銷平台，根本就沒賺錢，有時候1萬多塊，我才拿到1、2千塊。」

台中也有小吃店快撐不住。一碗招牌三合一牛肉麵，外送已經破350元，要是付給平台的費用再增加，這碗麵可能要370元。

店家：「以前平台抽成是31％，後來變成抽成35％，增加的成本會稍微高一些。增加100塊成本，售價會增加4塊左右。到店的比例跟外送差不多是8比2。」

看看新北這間咖啡廳，店內三明治售價約70-80元，但透過外送下單，價格多出30-40元不等。

咖啡廳業者Linda：「因為平台會抽成，就會變成今天如果是以店內價出給客人，我們會賺更少，所以平台漲價，我們當然會跟著漲價。」

只是平台抽成愈墊愈高，店家利潤愈來愈薄。在成本無處消化下，最後買單的還是消費者。